درخواست پزشکان آمریکایی برای اطلاع رسانی در خصوص سرطان زایی پنیر - مجله توسعه دهنده

به گزارش، پزشکان آمریکایی هشدار داده اند که استروژن موجود در پنیر می تواند موجب افزایش میزان ابتلا به سرطان سینه در بعضی زنان گردد و آن ها باید از این مساله آگاهی داشته باشند.

کمیته پزشکان پی سی آر ام در آمریکا که 12 هزار دکتر متخصص در آن عضویت دارند، معتقدند باید برچسبی خاص بر روی انواع پنیر های تجاری به فروش رفته در این کشور نصب گردد تا به خصوص زنان بدانند که مصرف این نوع لبنیات می تواند خطر ابتلای به سرطان را در آن ها افزایش دهد.

این خطر به خصوص در پنیر های پرچرب بیشتر است و زنانی که قبلا سابقه ابتلا به سرطان را داشته اند با احتمال بیشتری در زمینه افزایش خطر سرطان در صورت مصرف پنیر روبرو هستند.

در عین حال پیش بینی می گردد صنایع لبنی آمریکا به شدت در برابر این درخواست ایستادگی نمایند، زیرا نصب چنین برچسبی بر روی تولیداتشان میزان فروش آن ها را به شدت کاهش داده و موجب می گردد تا خسارت های مالی سنگینی به این شرکت ها وارد گردد.

منبع : فارس