ساندویچ دو طبقه
به گزارش مجله توسعه دهنده، احتمالاً قدمت غذایی که در بین دو تکه نان قرار گرفته یا در نان پیچیده گردد، آن قدر قدیمی است که نتوان گفت انسان ها از چه دوره ای چنین غذایی را می خورده اند، اما می دانیم که از قرن هجدهم میلادی، به خاطر جان مونتاگو، اِرل چهارم ساندویچ (شهری در جنوب شرقی انگلیس)، تقریباً در تمام دنیا این غذا را به این نام می شناسیم.
گفته می گردد برای او هنگام بازی کردن، برش های نان و گوشت آورده می شده تا ضمن بازی بتواند غذا هم بخورد و به این ترتیب این نوع غذا ساندویچ نام گرفته است.
حتماً شما هم انواع و اقسام ساندویچ را درست می کنید و نیازی نیست دستور پخت داشته باشید، اما ساندویچ دو طبقه امروز ما، چیز دیگری است! از ما گفتن!
1. برای آغاز سه عدد نان تُست را در توستر، برشته کنید. ما در این جا از تست سفید استفاده نموده ایم، اما اگر دوست دارید می توانید از تست سبوس دار، تست جو یا انواع دیگر این نان بهره ببرید.
2. وقتی نان های برشته شده کمی خنک شدند، روی یک طرف آن ها کمی کره بمالید تا سطح نان چرب و خوش مزه گردد.
3. ما برای ساندویچ دو طبقه امروزمان از چند تکه فیله مرغ و بیکن گوساله استفاده نموده ایم. سطح فیله مرغ را به کمی پودر سیر و نمک آغشته کنید و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شوند. بعد هم بیکن را کمی تفت دهید تا از خامی دربیاید و آماده گردد.
4. بنا به سلیقه خودتان چند برگ کاهوی سبز یا چند برگ اسفناج تازه را همراه با یک گوجه فرنگی متوسط بشویید.
5. روی دو تکه از نان های تست، به ترتیب و لایه لایه بیکن، کاهو، مرغ و گوجه فرنگی را بچینید. بعد آن ها را روی هم بگذارید و نان سوم را رویشان قرار دهید.
6. با یک چاقوی نان بُری، نان های تست را از قطر برش دهید تا دو تکه ساندویچ مثلثی داشته باشید. این طوری خوردن ساندویچ راحت تر است. برای ثابت نگه داشتن مواد ساندویچ تا زمان سرو، می توانید از خلال دندان بهره ببرید.
فوت آخر!
اگر دوست دارید ساندویچتان گرم باشد، می توانید نان ها را در آخرین مرحله و وقتی همه موادتان آماده است تُست کنید.
منبع: همشهری آنلاین