نوشیدن چه میزان قهوه برای قلب مضر است؟ - مجله توسعه دهنده

به گزارش خبرنگاران، عصر ایران به نقل از یورونیوز نوشت: قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی هاست. با این حال مصرف بیش از اندازه آن برای قلب مضر است. دانشمندان همیشه به دنبال یافتن پاسخ این سوال هستند که نوشیدن چه میزان قهوه برای سلامت انسان بی خطر است.

میزان مصرف قهوه در سراسر دنیا افزایش یافته است. بر اساس گزارش های موجود در سال گذشته تنها در ایالات متحده بیش از یک و نیم میلیارد کیلو قهوه به مصرف رسیده است.

آمارها نشان می دهد که نیمی از جوانان 18 تا 24 ساله و سه چهارم افراد بالای 25 سال به طور مرتب قهوه می نوشند. مصرف متعادل قهوه می تواند به سلامت مغز، افزایش طول عمر و کاهش بعضی سرطان ها منجر گردد. در عین حال مصرف بالای قهوه آسیب زننده است و خطر ابتلاء به بیماری های قلبی -عروقی را افزایش می دهد.

محققان دانشگاه استرالیای جنوبی واقع در آدلاید با آزمایش ژن های 347,077 نفر در رده سنی 37 تا 73 سال دریافتند که ژنتیک افراد بر رابطه میان میزان مصرف قهوه و خطر ابتلاء به بیماری های قلبی -عروقی مؤثر است.

سکته در صبح ها و سرفه در عصرها؛ آیا زمان بر سلامت ما اثر دارد؟

نتایج یک تحقیق: داروهای ضد فشار خون می تواند موجب حمله قلبی گردد. خطر ابتلاء به سرطان و بیماری های قلبی-عروقی در مادران شیرده کمتر است.

به نظر می رسد بزرگسالان می توانند روزانه حداکثر 300 تا 400 میلی گرم کافئین معادل چهار فنجان قهوه دم شده، 10 قوطی کوکاکولا و یا دو نوشیدنی انرژی زا مصرف نمایند. این میزان در افرادی که دارای بیماری های خاص هستند کمتر است.

آنان همچنین دریافتند که افرادی که بین 4 تا 6 فنجان قهوه می نوشند به میزان کمی در خطر ابتلاء به بیماری های قلبی - عروقی هستند. خطر ابتلاء به بیماری های قلبی-عروقی با افزایش میزان قهوه مصرفی بالا می رود.

در ادامه آنها با آنالیز ژنتیک این گروه متوجه شدند افرادی که واریانس ژن خاصی مرسوم به CYP1A2 را ندارند می توانند چهار برابر میزان استاندارد قهوه بنوشند؛ بدون آن که در معرض خطر بیماری های قلبی - عروقی واقع شوند اما تعداد افراد این گروه در مقایسه به کل جمعیت بسیار اندک است.

مصرف قهوه زیاد با افزایش فشار خون و بالا رفتن ضربان قلب همراه است. به همین علت این دانشمندان توصیه کردند که افراد مصرف قهوه خود را در حد متعادل نگه دارند.